7 tipov ako si vybrať chutnú kávu
Výber chutnej kávy môže byť náročná úloha. Neviete sa zorientovať v obrovskej ponuke druhov kávy? Pozrite si niekoľko tipov, ktoré vám môžu pomôcť s dilemou, ako si vybrať kávu priamo pre vás.
Spoznajte svoje chuťové preferencie
Každý z nás má iné chuťové preferencie. Existuje niekoľko druhov kávy, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami aj zložením. Najbežnejšie druhy kávy sú robusta a arabika. Okrem týchto dvoch druhov existujú aj rôzne hybridné druhy kávy. Máte radi silnú a horkú kávu? Skúste siahnuť po robuste s vyššou hladinou kofeínu Ak máte radšej jemnejšiu a sladšiu chuť, zamerajte sa skôr na arabiku.
Chcete kávu s príchuťou alebo bez príchute?
Ak preferujete prirodzenú chuť kávu, zvoľte si druh kávy známy svojou jemnou chuťou a sladkosťou. Mnoho firiem už vyrába kávu s rôznymi príchuťami, ako napríklad vanilkou, karamelom alebo čokoládou.
Zvážte kvalitu kávy
Kvalitu kávy určujeme podľa niekoľkých faktorov, ako je zrelosť zŕn, kvalita pestovania a spracovania. Vyššia kvalita zrna môže priniesť lepšiu chuť a arómu. Údaje o kvalite zrna nájdete uvedené na obale alebo sa informujte u svojho obľúbeného pražiaceho zariadenia.
Zvážte cenu
Cena je ďalší dôležitý faktor, ktorý by ste mali zvážiť pri výbere kávy. Káva s vyššou kvalitou má zvyčajne vyššiu cenu, zatiaľ čo lacnejšie druhy kávy môžu mať nižšiu kvalitu a chuť. Preto, ak máte obmedzený rozpočet, zvoľte si druh kávy, ktorý je cenovo dostupný a zároveň spĺňa vaše chuťové preferencie.
Ako chcete kávu prichystať?
Rôzne druhy kávy sú vhodné pre rôzne spôsoby prípravy. Ak plánujete pripraviť kávu v rýchlovarnej kanvici alebo pomocou french press, mali by ste zvážiť hrubozrnné druhy kávy. Môžete si vybrať zo širokej ponuky rozpustných alebo hrubšie mletých káv, ktoré sa vyznačujú intenzívnejšou chuťou. Naopak, jemnejšie druhy kávy sú vhodné na prípravu espressa.
Vyberajte podľa certifikácie kávy
Niektoré druhy kávy sú certifikované, čo znamená, že sa pestovali a spracovávali v súlade s určitými normami. Napríklad, certifikácia Fair Trade zaručuje, že kávu pestovali a predali za spravodlivú cenu, zatiaľ čo certifikácia Organic zaručuje, že kávu pestovali bez použitia pesticídov a herbicídov.
Zistite, či vám chutí káva z konkrétnej krajiny
Rôzne krajiny majú rôzne druhy kávy a každá z nich má svoju charakteristiku. Napríklad, káva z Kolumbie je známa pre svoju jemnú chuť a sladkosť, zatiaľ čo káva z Etiópie je známa svojou vysokou kvalitou a charakteristickou chuťou. Ak zistíte, že máte radi konkrétny druh kávy z určitej krajiny, značne vám to pomôže pri finálnom rozhodovaní.
Skúste rôzne druhy kávy
Najlepší spôsob, ako nájsť tú správnu kávu pre vás, je experimentovať s rôznymi druhmi kávy a zistiť, ktorý druh vám najviac vyhovuje. Môžete skúsiť navštíviť napríklad ochutnávku kávy.